Marketing verde. Il cibo scaduto come opportunità
Nel mercato della grande distribuzione, la regola è che un cibo o un prodotto scaduto anche di un giorno deve essere buttato. In moltissimi casi, però, i cibi hanno una data di scadenza con un buon margine prima di deteriorarsi. Spessisimo succede, quindi, che molto cibo ancora commestibile viene buttato, creando circa ogni anno 280 … Leggi tutto